チラキレス

こちらの写真はメキシコの家庭料理、チラキレスです。鶏肉をトマトソースで煮込みメキシカンスパイスで味付けしました。
トマトソースの中にコーントルティーア(ドンタコスみたいなやつ）も入っており異国情緒あふれる料理です。

最近はうちの店のアメリカンメキシカン部門では一番人気です。