パルミット

こちらは、ブラジル代表のパルミットサラダです。パルミットって何？
パルミットはヤシの芽です。食感はタケノコのような感じです。味は少し酸味があります。
恐怖心からかあまりオーダーされません。
ブラジルではよく使われる食材なんですけどねぇ～。写真の中の白いやつがパルミットです。

皆さん勇気を持って頼んでみて下さい