ボルシチ

ロシアの家庭料理ボルシチです。
世界三大スープの一つでもあります。
たくさんの野菜と豚バラ肉で煮込んであります。煮込んだ後に赤カブをミキサーにかけたものを入れます。
これが味の決め手！マイルドになるんですねー。
スープがピンクなのは赤カブの色です。
チャンプールではランチの目玉商品です。
夜は出しておりませんので、ご了承下さい。