ボルシチ

ロシアの家庭料理ボルシチです。
世界三大スープの一つでもあります。
たくさんの野菜と豚バラ肉で煮込んであります。煮込んだ後に赤カブをミキサーにかけたものを入れます。
これが味の決め手！マイルドになるんですねー。
スープがピンクなのは赤カブの色です。
チャンプールではランチの目玉商品です。
夜は出しておりませんので、ご了承下さい。  

ＯＢ会

昨日、僕が前勤めていた会社　名古屋にあるシーズアベニュー御器所店のＯＢメンバーと飲み会をしました。
場所は名古屋の栄　ＮＨＫとか東海テレビの近くにある、これまたシーズアベニューカフェの同僚でもある
三輪さんが今年の６月２日にオープンしたばかりのお店ＣａｆｅＢａｒ　Ｋｏｍａｎｅｃｈｉに行きました。
店は地下１Ｆにある隠れ家的な場所なのですが、扉を開けるとポップなアメリカンという感じのお店でした。
ピザは生地から練るというこだわりようで、弾力とボリュームがありました！

写真は皆さん一気したあとなので、かなりいい顔になってます。飲めない佐野はコーラを
左からマッキー、チュウタ、ユリノちゃん、ナベちゃんです。　ナベちゃん以外みんな若いです。ナベちゃんごめん。。
皆、飲食店で共に働いた仲間です。シーズアベニューカフェとは御器所にあるアメリカンダイナーです。僕はアメリカンダイナー
が好きで色んなお店を見ましたが、インテリアやメニュー構成、その他デザインなどかなりハイセンスです。
多分、愛知県ではＮＯ．１だと思います。是非一度行ってみて下さい。